Описание

Вкус и запах: обладает насыщенным теплым, бодрящим ароматом какао со вкусом вишни и легким цветочным оттенком жимолости, слегка терпким, с нотками меда, орехов и специй. Цвет: Тёмно-коричневый, характерный для данного типа шоколада. Текстура: Твердая, однородная. Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб. Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 29-30 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1800-2000 m. Pa/s. Текучесть при 40 °C 3-4 N/ml. Измельчение 18–25 µm

Отзывы

Пока нет отзывов и комментариев о Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 20 мм. Когда пишете комментарий к товару, важно быть объективным и честным. Поделитесь своими впечатлениями о качестве товара, его функциональности, удобстве использования и любых других аспектах, которые считаете важными. Постарайтесь избегать субъективных оценок вроде "это лучший товар на свете" или "это полный отстой". Вместо этого, предоставьте конкретные факты и примеры, чтобы ваш комментарий был более информативным и полезным.

Доставка

Надежность транспортных компаний и курьерской доставки. Транспортные компании и курьеры играют важную роль в обеспечении надежной доставки товаров. Они заботятся о сохранности и целостности груза во время перевозки. Кроме того, многие компании предлагают услуги отслеживания груза, которые позволяют вам быть в курсе процесса доставки и знать, где находится ваш заказ, а именно Amare шоколад горький "Колумбия 80% какао", капли 20 мм в данный момент.

Характеристики